Mercuryerp

mercuryerp

Действительно, зачем нужно автоматизировать ресторан, кафе, бистро или другое предприятие, [программа для супермаркета] которое ориентировано на оказание услуг общественного питания? Вроде бы и работает. И финансовые средства приносит. И дело в шляпе вроде бы хорошее. Да только много об этом говорить начали, конкуренты компьютеры преследуют, официанты теперь с магнитными карточками ходят и пальцами в экран устройства тычут. Небольшой экскурс в историческую справку. Не так давно для некоторых руководителей основная цель автоматизации ресторанов заключалась в том, чтобы обеспечить обедающим приятное времяпрепровождение и сократить часы на написание игр. Более изощренной целью было желание сделать точно так же, как у аналогичных организаций. Сегодня ситуация совершенно иная, и постепенно руководители предприятий обращаются в нашу компанию с реальными задачами: уменьшить злоупотребления, увеличить объем постоянных клиентов, сократить рутину бухгалтера или начальника производства. Иными словами, пришло понимание того феномена, что автоматизация ресторана пригодится для решения определенных задач, а его задачей будет оперативный анализ информации для оценки степени автоматизации ресторана. Посмотрел. Изучил, что официант ворует (несколько сложно, но, вобзеето, не так уж и редко), прибил на вид, или уволил, не томясь в ожидании, пока он купит себе машину на личные сбережения. Получил информацию о визитах vip-посетителей за последний месяц, вовремя понял, с кем надо двигаться, чтобы практически не потерять важную персону. Во всяком случае, практически по всем участкам учета: посетители, персонал, товарные потоки, поставщики, финансовые показатели. Современный нестабильный рынок ресторанного бизнеса требует соответствующего подхода. Как говорили древние римляне periculum in mora, или наши классики промедление подобно смерти. Вернуться к оглавлению >>